香港

｜　基本的にボクは虫以外であればほとんどのモノを食べることができる　｜そしてどこかへ行けば、できるだけ珍しいモノを食べるようにしているさて、ぼくは比較的海外に出ることが多いのですが、そこで「世界中で食べた中でも、記憶に残る美味しかったもの」...

｜　なぜ同じ仏教であっても南の方の寺や仏像が派手なのかは謎である　｜ちなみにボクは宗教にはまったく頓着しないほうださて、引き続き香港を訪れた際の様子を紹介したいと思いますが、今回は「万仏寺」。これは文字通り「1万体以上の仏がまつられている」...

｜　なんでも食べることができるボクにとって香港は天国のようなところでもある　｜むしろ最近では「中華以外」のほうが多いかもさて、引き続いて香港紀行、今回は食べ物編。ぼくは基本的になんでも食べる方で、よって世界中どこへ行っても食べ物に困ることは...

｜　香港は食べ物の流行の移り変わりが激しく、常に新しい流行が生まれている　｜香港の時の流れは「ゆっくり」なようでいて、実際には「とても速い」さて、つれづれなるままに紹介している香港シリーズ、今回は「食べ物」編。こちらは香港では街市と呼ばれる...

｜　香港ではひとつの時代が終わり、またひとつの時代が始まろうとしている　｜いずれは完全に「昔の香港」が消え去ってしまうのだろうさて、今回もつれづれなるままに香港の様子をお伝えしたいと思いますが、香港は現在急速に変革を遂げており、”失われてゆ...

｜　香港は貿易の中心地でもあるだけに多様な文化と人種が混在する　｜ローカルフードに加えてバランスよく「外来」が存在するのが香港の面白みでもあるさて、香港を訪れる主な目的のひとつが「食べ物」。香港は古くから貿易の中心として栄えており、かつ英国...

｜　香港はまさに文化の多様性を表す街そのものである　｜この狭い面積にここまで多くの文化が詰まっている地域はそれほど多くないだろうさて、チョコチョコと香港紀行をお届けしていますが、今回は「行ってきたところ」「街を歩いていて気になったもの」。町...