香港へ行ってきた。文字通り香港には「ありとあらゆる」食べ物が存在する。バシャコーヒー、ディオールカフェ、そしてローカルフード【動画】

｜　香港は貿易の中心地でもあるだけに多様な文化と人種が混在する　｜ローカルフードに加えてバランスよく「外来」が存在するのが香港の面白みでもあるさて、香港を訪れる主な目的のひとつが「食べ物」。香港は古くから貿易の中心として栄えており、かつ英国領であったこと、すぐ近くのマカオがポルトガル領であったことから（そして海がすぐ近くにあり、いい食材が取れることから）も様々な食べ物が存在します。加えて現代では金融市場としても重要なポジションを占めており、そのため多くの富裕層が集まることでも知られていますが、そういった富裕層を対象とした超高級レストラン、そして地元の人々を対象としたローカルフード、さらには香港…

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